当院のスタッフが日々の様子をお伝えします。
今日1月20日は大寒
皆様、新年のご挨拶もすっかり遅れてしまい、失礼をいたしました。
今年も神山復生病院をよろしくお願い致します。
さて、今日は「大寒」一年で一番寒さが厳しくなる時期と言われていますが、
自然界では少しずつ春に向けて動き始める時期でもあります。
大寒の時期に旬を迎える食べ物は、小松菜や水菜、金柑やポンカン、そして
ワカサギ等があります。
そして御殿場と言えば水かけ菜ですね。シャキシャキとした食感のお漬物を、
御殿場コシヒカリの炊き立てご飯にのせて食べる時の幸せといったら･･･。
寒さで体調を崩しがちですが、おいしい旬の物を食べて、元気にこの時期を
乗り切りたいですね。
（今日は、水かけ菜を買って帰ろう！）